美味しい飲み方

おうちで一杯

「日本酒 飲み方」
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返信先:@Whatever324 うーん、ウイスキーは相方の好みだよ… 最近ハマってて、色んな種類のウイスキー、飲み方あるから頼めして飲んでるよー 私はまだまだ苦手だけどね笑 この間うちのお店のお食事会で店長にすすめられてノリで日本酒飲んだんだけど、それでちょっと好きになったもん笑

馬鹿だな 日本酒は常温派「みのもんた」安酒を特級に変える飲み方は(SmartFLASH) - Yahoo!ニュース headlines.yahoo.co.jp/article?a=2019…

RT リプ欄が「それ仏飯器」のつっこみとウマい日本酒飲み方で溢れてんの笑う。

返信先:@19700922sana他1人 ご来店、ありがとうございます。 日本酒、 ポ〇〇スエットとか、 アク〇リ〇スとかで 割っても美味しく飲めますよお。 これは、地元のお祭りに参加する女の子がこーゆー 飲み方をしてました。 あと、大量の薄切りレモンを入れても美味し。

Twitter浜松気賀・大村屋酒店@oomurayasaketen

返信 リツイート 7:53

ワイン飲んで日本酒飲んだ 組み合わせゴミみたいな飲み方だな

Twitter保険支払/入金/発送@00himi

返信 リツイート 6:16

返信先:@bonbon537 日本酒は飲み慣れてないので、初めての雪っ子は結構強かった~! ちびちび飲んであとはいろんな飲み方あるので楽しんでみます!

Twitter酒と泪とヒロジとこうへい@めめた。(白)@hiroji_kohei

返信 リツイート 6:03

ここのお魚、美味しくて実質飲み物だった…食べても食べてもまだ食べれた… あと日本酒は実質ジュースだった… 店員さんに「こんなお酒ありますか?」と聞くとどんどん勧めてくれて最適な飲み方で出してくれるの…あとお魚も「こんなことできますか?」と聞くと一緒に考えてくれるの…優しい…好き… twitter.com/sibainu_pirate…

Twitterなつみ🏴‍☠️しばいぬ海賊団@kuroshappo

返信 リツイート1 0:58

返信先:@squid03023_skp メガネ専用ってお酒とか結構気になってるんですけど、日本酒飲み方がよく分かってないので色々と慣れてから飲んだほうが良さそうですかね…? 美生ちゃん…早く飲みたい…

Twitter🦈長芋微塵切り🐳@longimocatter

返信 リツイート 0:32

返信先:@Carbo_P 【命の水】という二つ名の、酒が進みますなぁ~😋 まぁ日本酒も、イイもんでっせ!飲み方さえ気を付ければ、悪酔いなんかしませんよ~☺️

ニューさんの解釈は実質日本酒 水のような飲み方が出来るけど調子に乗って一気に煽ると急性中毒で死ぬ

おいしさと楽しみが倍増する日本酒の飲み方

日本には春夏秋冬がめぐり、5つの節句と24の節季があります。
それぞれには、いろいろな意味があり、先人は行事をとおして酒に親しんでいたものです。
季節に合わせてさまざまな飲み方で楽しめるのは日本酒の良さの一つとされています。
時節に適した日本酒の飲み方とは薫酒は果実の様なさわやかな甘い香りが春から初夏にふさわしく華のある食前酒として、爽酒は季節を選びませんが暑い季節に冷やして飲み、醇酒と熟酒は秋から冬にかけて食中酒にし、またいろいろな温度に燗をつけて楽しむものです。
熟酒にかんしては、食後酒にもふさわしいとされています。
限られた時期にしか出回らない季節限定商品は四季を感じるためのものです。
冬から春にかけては寒造りで出来上がったばかりのしぼりたてで、みずみずしい新酒やあら走りなどがあります。
春は新酒の中でも微発泡性で低アルコールの日本酒、夏は絞ってから4、5か月ほど調熟して飲みごろになった生貯蔵酒の冷酒や夏バテ防止になる甘酒、秋には冷やおろしといわれる生詰酒をという具合に、時節に適した飲み方を楽しめるのです。

その場に応じた日本酒の飲み方を知る

日本酒は冷やしても温める飲み方でもおいしく飲めるお酒です。
吟醸つまり冷やすことは一般常識となっており、華やかな香りの薫酒と軽やかな味わいの爽酒は心地よい香りと爽快な後口が楽しめる冷酒が適しているとされています。
夏の暑気払いとしての役割もあるのです。
ですが、吟醸酒のなかにも、燗酒にすることによって、まろやかさと清涼感があわさった飲み口になることもあります。
日本酒は温度に対してデリケートに変化し、5度違うだけでも全く番う印象の味わいになるのです。
特に燗酒では温度を変えるたびに同じ瓶にあったお酒とは思えないほど変貌します。
どのような温度に設定するかは日本酒の奥深さとおいしさを知るための重要なカギとなるのです。
吟醸酒だから純米吟醸酒だからといって、すべて冷酒にしていても本当のよさは知ることが難しく、燗酒にしたときのまろやかさや米や麹からの強いうまみ、すっきりとした辛口の後味は、奥行きと楽しみを知るきっかけとなる飲み方になります。

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Last update:2019/9/5